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La crema irlandesa de Baileys (crema irlandesa de Baileys) se usa típicamente solo con hielo, café o cócteles, como Russo Branco. Esta es la marca de crema de licor más vendida en el mundo, según Impact Magazine (edición de febrero de 2011). Como todas las cremas de licor, Baileys tiene un sabor distinto. Está elaborado con crema irlandesa endulzada, licores finos, whisky irlandés y una mezcla de sabores de chocolate. Hay muchas alternativas menos conocidas a Baileys, aunque ningún sustituto tendrá exactamente el mismo sabor.
Otros licores de crema irlandeses
Todas las cremas irlandesas están hechas con una mezcla de whisky irlandés y crema, pero ahí es donde terminan las similitudes. Los profesionales de The Beverage Tasting Institute describen Baileys como moderadamente dulce con nueces tostadas, azúcar de arce, especias e higos. Una alternativa a Baileys es el licor de crema irlandesa de Molly, que tiene aromas de nueces tostadas en miel, nuez de vainilla, coco tostado, moca y cerezas secas. El licor de crema irlandesa de Feeney es otra opción. Sabe a nuez, nuez, avellana y caramelo tostado. O pruebe el licor de crema irlandesa de McCormick, con sus aromas de maní, salsa de chocolate blanco y crema cremosa.
Una opción ligera
La alternativa a Baileys que tiene la menor cantidad de grasa en comparación con otras marcas de crema irlandesa es Carolans Light. Tiene un 39% menos de grasa que Baileys, según el sitio web de Carolan. Está elaborado con crema irlandesa, whisky irlandés, brandies irlandeses y miel. Técnicamente, Carolans Light no se puede llamar "crema irlandesa" porque su nivel de grasa es del 8%, en lugar del requisito mínimo del 12% de grasa.
Sustitutos sin alcohol
Además de mezclarlo con café y cócteles, Baileys se puede utilizar en postres, tanto como cobertura como ingrediente. Para los postres, es posible que desee el sabor de Baileys, pero no el alcohol. La Crema para Café sin alcohol Baileys, disponible en diferentes sabores, es perfecta para café, postres e incluso variaciones "vírgenes" de algunos cócteles. La variedad de chocolate sabe a licor, sin el sutil sabor del whisky.
Otros licores de crema
¿Quieres beber licor pero no quieres whisky? Otros licores de crema están hechos de diferentes tipos de alcohol y pueden ser igual de sabrosos cuando se usan en lugar de Baileys en cafés, cócteles y aderezos para postres. La crema Voyant Chai contiene ron oscuro, vainilla y especias chai, como cardamomo, canela y clavo. La crema de caramelo de Dooley está hecha con vodka combinado con sabores de caramelo. Bols Advocaat contiene coñac, huevos y azúcar.