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La culinaria de Puerto Rico lleva influencias españolas, tainas, africanas y americanas. Esta cultura le gusta comer sanos y sabrosos, que tienen un poco de condimento. Los puertorriqueños preparan los platos más populares con alimentos que son nativos de la isla, como plátanos, patatas dulces y cocos. Por supuesto, todos encontrarán un plato favorito de esta deliciosa culinaria servida en esta hermosa isla del Caribe.
acompañamientos
En los Estados Unidos, acompañamientos como puré de patata y arroz con sabor de pollo son comunes en nuestras comidas. En Puerto Rico, el mofongo es un alimento común en la mayoría de los hogares, de acuerdo con el sitio Whats 4 Eats. El mofongo, que es uno de los alimentos más populares en Puerto Rico, es un plato de puré de plátano, ajo, aceite de oliva y sal, cocido en una sartén hasta que se calienta, pero no de oro. Otro alimento popular del puertorriqueño es el arroz con gandules, que es un arroz y un plato de guisantes de paloma. Es más sabroso que la mayoría de los platos de arroz en los Estados Unidos, porque tiene adiciones, como alcaparras, aceitunas verdes y salsa de tomate.
sopas
El asopao de gandules es un empapado popular en Puerto Rico. Este guiso picante y espeso se compone de ingredientes como pimiento, ajo, orégano, alcaparras, aceitunas, arroz y guisantes de paloma. Otra sopa popular, el guiso de pollo, se hace con pollo, patatas, cebolla, pimiento, tomate y cilantro, entre otros ingredientes. Sirva esa sopa con pan y ensalada para crear una comida sabrosa y picante.
Platos principales
La carne de cerdo es un alimento popular en Puerto Rico. No es raro encontrar carritos en la carretera con cerdos enteros asando en el espeto para la venta. El pernil al horno es un plato clásico hecho de carne de cerdo marinado con orégano, ajo y vinagre y asado hasta que quede lo suficientemente suave para salir del hueso. Carne frita con cebolla - filete frito templado con cebollas - es una comida común en muchos hogares puertorriqueños, de acuerdo con el sitio Welcome to Puerto Rico. Platos de ternera, cordero y pollo son comunes en los hogares puertorriqueños con sabores de condimento criollo llamado adobo.
postres
El pudín es un postre favorito en Puerto Rico. Un postre tipo flan, el pudín se hace con los huevos, la leche condensada, el azúcar y la vainilla. Los condimentos como cacao, calabaza, coco o piña pueden crear un postre increíble. Los puertorriqueños usan sus frutos nativos en los postres, como naranjas, goiabas o plátanos para hacer pasteles, muffins y galletas. Los cocineros puertorriqueños utilizan calabazas en postres, sopas y como acompañamiento, debido a su rico sabor. La patata dulce es el ingrediente principal en los nisperos de patata - pelotas de patata dulce con sabor de coco, canela y clavo.