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Sólo porque usted es vegano no significa que usted necesita rechazar las galletas de Navidad. Es fácil sustituir los ingredientes comunes para otros adecuados a los veganos.
instrucciones
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Colocar la harina, la levadura en polvo y la sal sobre un tazón seco.
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Bata la margarina vegana o grasa vegetal con el azúcar hasta ablandar. Agregar el sustituto para el huevo y el extracto de almendras, si está utilizando, y mezclar bien.
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Mueve la mezcla de harina, levadura en polvo y sal gradualmente.
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Agregar la leche sustituta lentamente. Mezclar bien para eliminar las protuberancias. Añada más leche si la masa se ve muy seca.
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Utilice la horquilla para masajear la masa. Debe ser lo suficientemente flexible para trabajar con los dedos, pero mantener su forma. Añada leche si es demasiado dura y harina si está muy líquida.
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Precalienta el horno a 175 ºC y unte dos formas de galleta. Diviértete dando una forma a la masa con símbolos de Navidad, círculos, animales, flores y cualquier otra cosa que pensar.
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Coloque sus galletas veganas de Navidad en las formas untadas de galleta y ase por diez minutos hasta que estén firmes.
consejos
- Utilice la harina de trigo integral en lugar de la harina blanca para las galletas de Navidad más sanas.
- Considere utilizar 1/4 de taza de puré de manzana como sustituto para el huevo.
- Moldear las galletas con la mano en lugar de usar cortadores de galletas es más creativo y terapéutico.
Qué necesitas
- 3 tazas y 1/4 de harina
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de margarina vegana o grasa vegetal
- 1 taza y 1/4 de azúcar
- Sustituto de huevo igual a un huevo
- 1/2 cucharadita de naranja, limón o extracto de almendras (opcional)
- 1/4 taza de soja, arroz, avena o leche de almendra
- tenedor