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Si está buscando una forma original de decorar un pastel, considere hacer un pastel de pasto comestible. Este tipo de tarta es ideal para Semana Santa o primavera, ya que la hierba verde se puede decorar con caramelos en forma de huevos o conejitos sentados sobre ella. Usando una técnica de coloración de coco rallado, es posible hacer un pastel que parece tener hierba creciendo a su alrededor, pero con un sabor tan dulce y delicioso como cualquier pastel con glaseado.
Paso 1
Coloque el glaseado blanco en un tazón, coloque cinco gotas de colorante vegetal verde sobre él y mezcle hasta que el glaseado adquiera un color verde uniforme.
Paso 2
Con una espátula, extienda el glaseado verde sobre el bizcocho, formando una capa fina.
Paso 3
Vierta una taza de coco rallado en un bol. Agregue cinco gotas de colorante verde para alimentos y mezcle hasta que los trozos de coco tengan un color verde uniforme.
Paso 4
Extienda el coco de color verde sobre el pastel para que se vea cubierto de hierba.
Paso 5
Coloca el bizcocho en el frigorífico para que se endurezca durante aproximadamente una hora o hasta que esté listo para servir.