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Algunas personas prefieren tener el té de la tarde dentro de sus casas donde los invitados pueden degustar de sus tés y conversaciones rodeadas por finas toallas de mesa de seda y platos chic, mientras que otros prefieren realizar en el jardín para que los huéspedes aprovechen el sol de la tarde. No importa el ambiente, ofrezca a los fanáticos de la fiesta una gran variedad de tés y aperitivos sabrosos.
sándwiches
Pequeños sándwiches cortados en pedazos son un estándar en el té de la tarde. Ofrezca varios sabores como sándwiches hechos con rebanadas de pepino, mantequilla y col, o con una mezcla de pechuga de pollo, polvo de curry, apio y mayonesa. Sirva bocadillos dulces con zanahoria, pasta de jengibre y queso crema, o con gelatina de naranja hecha de mantequilla y conservas.
bollos
Los scones también forman parte de la tradición del té de la tarde. Estas galletas se hacen con la harina, los huevos, la crema y pueden incluir otros ingredientes como pasas, nuez moscada y dátiles. Algunos scones usan sabores exóticos como lavanda y pétalos de rosa.
Tortas y dulces
Ofrecer galletas y dulces como las tortas hechas con pasas secas y limón o un pastel de calabaza con canela y nueces. Petit fours, son pequeños pasteles con cobertura, comúnmente servidos en el té de la tarde. Otros dulces para considerar en la reunión incluyen galletas de almendra, suspiros y trufas.
tés
No se olvide del té cuando esté planeando el evento. Además del tradicional té del desayuno inglés y el Earl Grey, ofrezca una variedad de sabores y tés de hierbas de diferentes tipos como el cardamomo, clavo, nuez moscada, canela, jengibre y pétalos de rosa. Ofrezca azúcar y crema para que los invitados se mezclen con sus tés. También proporcione otras bebidas como limonada y chocolate caliente.
Otras comidas
Además del típico menú en el té de la tarde, sirva a los invitados algo inesperado como una ensalada de pollo en tortillas. Enrollar las tortillas y cortarlas en forma de discos. Hacer una pizza vegetariana con diferentes vegetales y crema de queso. Cortarla en pequeñas rebanadas y servir a los invitados junto con sus tés.