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De hecho, los hongos no son vegetales, sino hongos, lo que significa que no tienen raíces ni hojas ni flores. Hay varias variedades de hongos, de hecho, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, hay más de 38.000 variedades. En el Antiguo Egipto, los hongos se consideraban comida real. Hoy en día, a muchas personas les gusta comer setas. Puedes tener muchas opciones a la hora de cocinarlos, sin embargo cocinarlos al vapor es sencillo y se puede servir en cualquier plato principal.
Paso 1
Limpiar los champiñones. Use un paño húmedo, una toalla de papel o un cepillo suave y limpie con cuidado la suciedad de los hongos.
Paso 2
Corta las setas. Quita la punta del tallo y córtalo en 4 partes.
Paso 3
Coloca el agua en el fondo de un baño maría. Calienta el agua a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir.
Paso 4
Coloca los champiñones encima, pero no los pongas todavía abajo.
Paso 5
Agrega los condimentos a los champiñones. Poner la mantequilla, el pimentón y luego verter la leche encima.
Paso 6
Coloca la parte superior encima de la que está en el horno y deja cocer los champiñones al vapor. Espere a que las setas se cocinen durante 20 minutos. Cuando esté listo, los champiñones deben estar suaves.