Cómo cocinar puré de patatas en una olla eléctrica

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Una olla eléctrica de cocción lenta puede ser la mejor opción de un cocinero a la hora de hacer puré de patatas para una gran comida. Al dejar las patatas cocinar lentamente, usted puede dedicar su tiempo y esfuerzos a las otras partes de la comida. Cuando la comida esté lista, el puré de patatas estará bien caliente y esperando en la olla.

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Puré de patatas (pÃ¼ree image by Silvia Bogdanski from Fotolia.com)

Lave y frote las patatas hasta que estén limpias. Pelar, si lo desea.
Corte las patatas en pedazos de 3 centímetros.
Coloque las patatas en la olla eléctrica. Añadir 1 taza de agua y 1/2 taza de mantequilla. Distribuir los trozos de mantequilla uniformemente sobre las patatas.
Tapa la olla. Gire el control de temperatura a "Bajo" para cocinar las patatas en aproximadamente ocho horas, o para "Alto" para cocinar alrededor de cuatro horas.
Utilice un exprimidor o mezclador para aplastar las patatas al final del tiempo de cocción. Usted puede hacer esto en la propia olla. Utilice el agua que restó en la olla para humedecer el puré de patatas. Usted puede agregar hasta medio vaso de leche, si lo desea. Tenga en cuenta que la leche añadirá grasa al puré de patatas. Si tiene un mezclador de mano, esta tarea será más fácil.
Vuelva a colocar la tapa y encienda la olla en la configuración "Mantener calentado" hasta la hora de comer. Afloje con un tenedor antes de servir.

consejos

Usted puede incrementar su puré de patatas con una caja de crema de queso, algunas cucharas de crema de leche, una cucharada de ajo aplastado o hierbas favoritas.
Usted también puede cocinar patatas enteras en la olla eléctrica. Basta perforar la cáscara varias veces con un tenedor y dejar cocinar por cerca de ocho horas a la temperatura baja. Añada leche, caldo de carne u otro líquido para transformar las patatas cocidas en puré con un exprimidor de patatas o mezclador.
Para obtener los mejores resultados usando una olla eléctrica, siempre asegúrese de que está al menos hasta la mitad llena de alimentos antes de empezar a cocinar.