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De acuerdo con datos de la ONU, 13,6 millones de personas pasan hambre en Brasil en 2013. Las campañas de recaudación de alimentos son necesarias y los bancos de alimentos enfrentan dificultades para mantener el inventario abastecido. Hay algunos elementos de eficacia comprobada para las campañas y los bancos de alimentos: evite donar recipientes de vidrio, comprar embalajes de tamaño de familia si es posible y no donar cajas abiertas o alimentos fuera de la fecha de caducidad.
Fuentes de proteína
Los alimentos ricos en proteínas son muy importantes en la lista de artículos para las cestas de alimentos. La carne seca y otras carnes enlatadas, como salchichas o sopas con carne, son buenas opciones de artículos para donación. Los peces enlatados, como el atún y la sardina también son útiles. Las bolsas de frijoles rinden mucho para preparar comidas baratas. Usted también puede donar leche en polvo. Cuando haya disponibilidad, prefiera artículos con bajo contenido de sodio y grasa.
Fuentes de carbohidratos
La sustentación de las cestas de alimentos viene de los carbohidratos, como arroz y otros granos, macarrones y cereales. Los fideos instantáneos y cajas de otros tipos de pasta son útiles. Si va a donar cereales, elija las opciones con poco azúcar. Las opciones para hacer minga caliente, como avena o tapioca son buenos elementos para cestas también. Paquetes de patata deshidratada para hacer puré y fideos instantáneos con condimento se pueden colocar en las cestas para llenar espacios.
Frutas y verduras
Las latas de frutas y verduras en conservas son elementos no perecederos para incluir en las donaciones para campañas o bancos de alimentos. Se incluyen tomate o salsa de tomate, maíz, selecta de verduras y guisantes. El melocotón, el higo o la piña en almíbar también son buenas opciones. Frutas secas como la uva pasa y el plátano y las verduras deshidratadas son excelentes alternativas a los enlatados. Los jugos de frutas son bienvenidos también.
Artículos que no son alimentos
Jabón en polvo, papel higiénico y detergente son elementos de gran importancia en las donaciones. Otros elementos necesarios son champú y jabón, crema hidratante y pasta de dientes. Los pañales desechables son elementos caros, pero muy necesarios. Los pañales y pañuelos humedecidos para bebés pueden ser incluidos en las cestas.