Cómo hacer huevos poché en el horno

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Qué necesitas

Para un alimento tan pequeño, la preparación de un huevo puede ser compleja. Además de diversas maneras de preparación, como frito, revuelto, poché, cocido y medio blando, hay también las variaciones en cada clasificación, como gema mole o mojado mojado. Un huevo poché, a menudo considerado una técnica más avanzada, es, en realidad, muy fácil de preparar.

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Los huevos poché son ingredientes en muchas recetas (Poodle Egg Pesto 1 image by Brett Mulcahy de Fotolia.com)

Encienda la estufa a fuego alto. Juegue el agua en la olla y colóquela en el fuego con la tapa. Espera hervir.
Caliente el horno a 204º C. Limpiar las molduras de muffin con un poco de spray de cocina.
Coloque 2 cucharadas de agua caliente en cada molde de muffin. Romper un huevo en cada forja.
Asa de 7 a 9 minutos, dependiendo del punto deseado. Retire los huevos de las molduras pasando un cuchillo entre el borde de la forma y el huevo y luego tire con una cuchara.
Coloque el huevo en un plato cubierto con papel toalla; seque la parte superior del huevo con otro papel de toalla, para retirar el exceso de agua.