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El vino puede parecer simple en la amplia variedad de bebidas alcohólicas, pero es bastante complicado. Su sabor proviene de la tierra que las uvas fueron cultivadas con ingredientes especiales de cada viña. Añada a ello el proceso de envejecimiento necesario que permite la fermentación. El vino puede mejorar o minimizar cualquier comida sin siquiera estar en el plato. Utilice los siguientes consejos para aprender a estudiar el vino y convertirse en un consultor.
instrucciones
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Aprenda lo que un consultor de vino es y lo hace. No confunda con un Sommelier. Un consultor de vino es alguien con una amplia gama de conocimientos en el tema, sin embargo, puede o no tener un buen dominio del tema. Un consultor de vino a menudo puede trabajar para sí mismo, mientras que un Sommelier trabaja para un restaurante o un resort.
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Decide si usted quisiera especializarse en un área de vino (como los tintos o blancos, secos o de regiones del mundo, como los franceses) o si usted va a adquirir una gran cantidad de conocimiento sobre todos los vinos en general.
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Explore las maneras de obtener este conocimiento. Muchas facultades y universidades ofrecen clases de apreciación de vino como parte de sus programas de cocina y hospitalidad, así como en sus programas de educación comunitaria.
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Explore cómo usted utilizará su conocimiento. Usted puede trabajar en un restaurante cinco estrellas o comenzar su propio negocio de consultor de vino. Usted podría ofrecer degustaciones privadas en fiestas, asesoramiento para bodas u otras celebraciones o ayudar a nuevos restaurantes a seleccionar una lista de vinos.
consejos
- Integrarse en la terminología del vino y usarla con sabiduría. Usted no desea parecer prepotente o arrogante para cualquiera de sus clientes.
advertencia
- Asegúrese de los requisitos necesarios si desea vender vino a particulares o empresas. Tal vez sea necesario obtener una licencia para vender bebidas alcohólicas. Evite menores o déjelos en casa durante una fiesta de degustación de vino. Incentive a los clientes a encontrar una solución alternativa para sus hijos el día de la fiesta.