Cómo hacer un arreglo con frutas frescas para una recepción

Contenido

instrucciones
consejos
Qué necesitas

Una bandeja de frutas frescas da a los participantes de una recepción una alternativa sana a los aperitivos asados y salados. Cuando prepare frutas frescas para una recepción, elija las de la estación y las organice para crear una disposición atractiva, mezclando los colores y agrupando elementos similares en la bandeja. Agregar las salsas y mantenerlas cerca de la bandeja, para satisfacer a sus huéspedes.

instrucciones

Utilice las frutas frescas y la estación en su arreglo (fresh fruit platter image by nextrecord from Fotolia.com)

Corte la parte superior y 2,5 cm del fondo de una piña. Retire la corteza cortando los pedazos de la piña. Dividirlo por la mitad adelante. Coloque el lado plano hacia abajo y corte en trozos simétricos de 1,2 cm de espesor.
Corte el melón longitudinalmente en dos pedazos iguales. Retire las semillas y deseche. Coloque las partes boca abajo. Utilice un cuchillo para hacer rebanadas de 1,2 cm de espesor.
Enjuague las fresas, las uvas púrpuras y los arándanos en un escurridor. Retire los tallos y las hojas de las fresas. Retirar las uvas de los racimos.
Coloque la bandeja. Comience del lado opuesto, colocando las rebanadas de piña y melón. Deje que las frutas se sobreponen, creando un diseño en abanico. Coloque las fresas, los arándanos y las uvas en el centro.
Coloque varios potes pequeños alrededor de la bandeja, conteniendo azúcar, crema de leche y caramelo, para acompañamiento.

consejos

Varíe las frutas de la bandeja.
Corte en cubos en lugar de rebanadas.
Mangas, manzanas, naranjas y quiuís son una gran adición a la bandeja de frutas, cuando están en la estación.