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No hay mejor cobertura para un sundae, torta o brownie que el chantilly. Sin embargo, el tipo espeso y cremoso comprado en las tiendas puede haber sido hecho con crema de leche o con crema de nata, lo que puede agregar más calorías y grasas a los postres de lo que pueda percibir. Haga su regalo favorito menos perjudicial a su dieta batiendo su propia cobertura en el hogar, usando leche en polvo sin grasa en lugar de crema de leche. Dos cucharas de sopa de esta cobertura añadir sólo 18 calorías a su postre y tendrá menos de 1 g de grasa.
instrucciones
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Esfriete el tazón y los batidores en el congelador hasta que estén totalmente fríos.
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Mezclar el agua fría y la leche en polvo en el tazón, golpear rápidamente durante aproximadamente cinco minutos, hasta que se endurezca en los picos.
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Añada el jugo de limón y luego bata lentamente junto con el azúcar y hasta 1 cuchara de vainilla.
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Deje enfriar por una hora antes de servir.
consejos
- Una alternativa a esa receta tendría 1/2 taza de azúcar, de agua helada, de leche en polvo sin grasa y 2 cucharas de jugo de limón.
- Para utilizar la leche en polvo en otras recetas, sustituya cada taza de leche por 1/3 de taza de leche en polvo y 1 taza de agua.
Qué necesitas
- cuenco
- desfile de automóviles
- 1/3 de taza de agua fría
- 1/2 taza de leche en polvo sin grasa
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla