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La producción de whisky de maíz es un proceso antiguo. Siga los pasos a continuación para producir este tipo de whisky en casa.
instrucciones
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Malte el maíz, que significa germinarlo parcialmente.
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Amasar el maíz mientras que se calienta de modo que las enzimas de la malta comiencen a convertir el almidón en azúcar.
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Añadir levadura para fermentar.
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Deje almacenado y fermentando por cerca de dos semanas.
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Colóquelo en un alambique e inicie el proceso de destilación.
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Recoger el producto final del proceso de destilación y, a continuación, destile una segunda vez. Esto se hace para obtener una bebida más pura.
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Almacene el whisky en barricas de roble por algunos años para obtener el mejor sabor que esta bebida puede proporcionarle.
Cómo producir el whisky de maíz casero
Qué necesitas
- maíz
- levadura
- alambique
- Barril de roble