Contenido
- Controla el medio ambiente
- Aplicar en capas finas
- Prepare la superficie antes de pulverizar
- Barniz en aerosol sobre alimentos
Los aerosoles de barniz se usan comúnmente para terminar muebles de madera, como los gabinetes, pero los pasteleros a veces usan un aerosol de barniz comestible para cubrir sus productos. Suele haber un color o un pigmento en el barniz en spray que realza el acabado natural de la madera o le da un matiz diferente a su color natural. El pigmento en el spray de barniz también puede resaltar una superficie de madera que ha sido teñida y sellada.
Controla el medio ambiente
El barniz en aerosol, así como la pintura y otras sustancias que permanecen pegajosas durante un tiempo mientras se secan, secan mejor en un ambiente fresco y sin humedad. Sin embargo, la mayoría de los productos de pintura y barniz también necesitan una ventilación adecuada cuando se usan, debido a los vapores de los compuestos químicos. Si vas a rociar los muebles con barniz, colócalo en una habitación donde estén aislados de otras personas y mascotas de la casa, como un garaje, sótano o sala de trabajo. Instale un ventilador para hacer circular el aire en la habitación y, si es posible, encienda el aire acondicionado para controlar la temperatura. Si el clima exterior es húmedo, trate de mantener los artículos que se están secando fuera de la humedad durante un período de 24 a 48 horas.
Aplicar en capas finas
El barniz en aerosol puede secarse lentamente si se aplica una capa demasiado gruesa de una vez. Pruebe el aerosol con la boquilla hacia un periódico para ver qué tan rápido sale el chorro. Aplique una presión estable a la boquilla o al gatillo al rociar el barniz sobre los objetos y mueva el aerosol para dar una capa uniforme sobre el área deseada. Deje que esta primera capa se seque durante 12 a 24 horas antes de aplicar la segunda capa. Repita para obtener el acabado de barniz deseado, luego déjelo secar por un período de 24 a 48 horas al final.
Prepare la superficie antes de pulverizar
Elimine cualquier aspereza o astillas de la superficie con papel de lija de grano fino. Limpiar con una toalla húmeda para eliminar el polvo y las partículas del lijado. Si la superficie está sucia o necesita mucho lijado, puede ser bueno limpiarla con la toalla varias veces, enjuagando y escurriendo la toalla para evitar volver a aplicar polvo y suciedad. La superficie debe estar completamente seca antes de aplicar el barniz en aerosol, por lo que para obtener mejores resultados, espere al menos 24 horas para que se seque la humedad de la superficie. Mantenga los artículos en una habitación cerrada para evitar que se acumulen más polvo o partículas mientras se secan antes de aplicar el barniz.
Barniz en aerosol sobre alimentos
El barniz en aerosol aplicado a los productos comestibles por los pasteleros está hecho de una combinación de azúcares, pectina, agua y ácido cítrico. El acabado de barniz da a los productos una superficie brillante y evita que se sequen mientras se exhiben en panaderías. Muchos pasteleros hacen el barniz desde el principio y lo cepillan en tartas, pasteles y otros productos, pero hay un barniz en aerosol disponible que está listo para usar y facilita su aplicación en productos delicados como croissants. Aplicar el barniz sobre los productos calientes y dejar enfriar a temperatura ambiente sin tocarlos. El barniz acumulará polvo o partículas de harina si entra en contacto con algo mientras aún está pegajoso, y también agrega huellas dactilares si los productos se mueven antes de que se seque el barniz.Para obtener mejores resultados, retire los productos calientes del horno y colóquelos en bandejas para hornear cubiertas con papel pergamino. Aplique el barniz mientras los productos estén calientes, luego coloque las bandejas en un estante para que se enfríen y mantenga el estante en un lugar donde no se moleste. Evite almacenar productos en el refrigerador hasta que el barniz se haya secado, para reducir la viscosidad persistente.