Contenido
- ¿Qué es eritritol?
- ¿Qué alimentos contienen eritritol?
- Problemas de salud relacionados con el eritritol
- ¿Quién debe evitar el eritritol?
- Niños y eritritol
El eritritol es un alcohol de azúcar similar al xilitol. Como los demás alcoholes de azúcar, puede causar problemas en el tracto digestivo. Aunque no es particularmente peligroso, el consumo excesivo de esta sustancia puede generar varios síntomas incómodos. Generalmente se encuentra en alimentos, los consumidores difícilmente consiguen comprarlo como edulcorante para bebidas y otros recetas.
¿Qué es eritritol?
El eritritol es un alcohol de azúcar. Se produce a través de un proceso de fermentación y luego purificado.
¿Qué alimentos contienen eritritol?
Chicles sin azúcar, alimentos diet, con bajo contenido de carbohidratos o específicos para diabéticos y determinados edulcorantes industrializados.
Problemas de salud relacionados con el eritritol
Aunque es un alcohol de azúcar, pocos casos presentan efectos colaterales desagradables. La mayoría de los problemas de salud implican hinchazón, gases y borborygmi. El último es el término médico para los sonidos producidos por el tracto intestinal.
¿Quién debe evitar el eritritol?
Las personas que sufren del síndrome del intestino irritado o de otros problemas digestivos deben evitar el uso de productos que contengan eritritol. Es posible que esta sustancia agrave los síntomas en estos individuos o cause problemas futuros.
Niños y eritritol
Los niños son los mayores consumidores de eritritol. Muchos adolescentes y niños mascan chicle regularmente. Si un niño se queja de dolores estomacales después de mascar chicles, el eritritol puede ser el culpable.