Cómo hacer puré de patata dulce con canela

Contenido

• instrucciones
• Qué necesitas

El puré de patata dulce con canela es un plato común en muchos días de fiesta, pero no hay necesidad de esperar una ocasión especial para tener que hacerlo. La canela, es un gran complemento y combina bien con las patatas dulces. Sirva el puré acompañando pollo, pato o pavo.

instrucciones

Hacer un sabroso puré de patata dulce con canela (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

1. Pelar las patatas dulces y lavarlas bien.

2. Corte las patatas dulces en pedazos de 3 cm. Asegúrese de dejarlos con el mismo tamaño, por lo que llevan la misma cantidad de tiempo para cocinar.

3. Coloque las patatas dulces en cubos dentro de una olla y cubra con agua fría. Bote el agua para hervir a fuego alto. Ferva las patatas hasta que estén blandas al tacto de la horquilla. Esto debe tardar unos 15 minutos.

4. Escurra las patatas dulces y colócalas en la olla. Amasarlas con un amador de patatas hasta que se queden blandas.

5. Mezclar mantequilla, leche, canela, pimienta y condimentar con sal y pimienta a gusto.

Qué necesitas

• 3 patatas dulces
• 1 cucharada de canela
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de leche
• Sal y pimienta
• cacerola
• Amador de patatas