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Hacer dos capas de pastel y poner una encima de la otra resuelve el problema que muchos panaderos inexpertos tienen cuando se trata de dividirlo para rellenarlo. Es posible hacer dos pasteles del mismo sabor o de dos sabores diferentes - como chocolate y vainilla - y colocar el relleno escogido entre las capas. Si está tratando de crear un gran pastel de un piso solo, se pueden colocar las capas lado a lado y cubrirlas juntas.
instrucciones
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Pase una espátula o utensilio similar alrededor del exterior de la forma de pastel para soltar los laterales. Levante la torta ligeramente, deslizando la espátula debajo del centro para comprobar si está pegando en la olla.
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Coloque un pedazo ancho y largo de placa de isopor sobre la forma y gírelo boca abajo. El pastel debe caer de la forma sobre la placa.
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Sostenga el pastel en su lugar con una mano e invierta en su plato. Repita el proceso con la segunda capa, pero en ese caso se puede colocar y alinear al lado de la primera o cuidadosamente colocada sobre la misma, sobre una capa de relleno.
Qué necesitas
- espátula
- Placa de isopora