Contenido
Las dos formas más comunes de cocinar en una cocina de mesa es utilizando una cocina eléctrica o una a gas. Según el sitio Consumer Energy Center, el 58% de los estadounidenses tienen cocinas eléctricas, aunque el gas también es muy popular. Hay varias razones por las que tantas personas eligen cocinar en una cocina eléctrica.
Calor constante
La cocina eléctrica proporciona calor más consistente y más fácil de controlar con precisión que su equivalente de gas. Las bobinas de los modelos eléctricos, con el temblor de cerámica o de vidrio, calientan la superficie de cocción de ollas y sartenes uniformemente. Esto evita que los alimentos en las ollas se quemen de un lado. Los alimentos delicados, como los huevos, se ven afectados fuertemente por el calor inconsistente. Además, el botón en una cocina eléctrica normalmente permite que el usuario ajuste a una temperatura diferente de forma rápida y con precisión. Las cocinas a gas requieren el ajuste de la llama, lo que puede variar en función de varios factores. Utilice las ollas de fondo aburrido en la cocina eléctrica para conseguir los mejores resultados y un calor más consistente. Los fondos redondeados permiten que el calor se escape y pierda energía.
Economía de energía
Si sigue un libro de recetas, es posible saber cuando la comida que está cocinando en la cocina está cerca de estar lista. La cocina eléctrica tiene la ventaja de ahorrar energía, ya que se puede apagar antes de terminar la cocción. Sus bobinas o las de cocinas eléctricas de superficie plana retiene una gran cantidad de calor durante varios minutos después de que la energía se apague. El flujo de electricidad para inmediatamente, lo que significa que usted no está gastando más dinero. Sin embargo, el calor residual continúa por un tiempo. Los elementos de calentamiento se calientan lo suficiente como para terminar el trabajo, según el sitio web del Consumer Energy Center. Este mismo método funciona al cocinar en un horno eléctrico. La energía se puede apagar unos minutos antes de que el temporizador de cocción se detenga y el calor permanecerá en el compartimiento del horno durante varios minutos antes de disminuir significativamente.
Fácil limpieza
Las cocinas limpias son más eficientes y utilizan menos energía para preparar una comida. En ese aspecto, la cocina eléctrica tiene una gran ventaja sobre la variedad de gas. La facilidad de limpieza es una de sus mejores ventajas, de acuerdo con el sitio ServiceMagic.com. Generalmente, las cocinas a gas necesitan ser limpias después de cada uso, pero, por lo general, una rápida higienización con un paño en la superficie de una cocina eléctrica es todo lo que se necesita. Las estufas eléctricas con superficies lisas, como las versiones con el temblor de cerámica, no poseen espacios que sujetan los alimentos derramados. Un producto de limpieza hecho especialmente para estas cocinas facilitará mucho la limpieza. Los modelos con bobinas y reflectores también son fáciles de limpiar, ya que las piezas salen y se pueden lavar a mano en sólo unos minutos.