Contenido
- introducción
- Peces de agua fría
- castañas
- espinacas
- Granos integrales
- Alimentos ricos en proteínas
- Frutas y vegetales frescos
- Alimentos ricos en fibra
- Semilla de calabaza
- huevos
- Vitamina C
introducción
El dicho "usted es lo que usted come" debe tener cierta credibilidad cuando se trata de su estado de ánimo. "Muchas personas no perciben que la química que regula nuestro humor procede de los nutrientes de lo que comemos", dice Rania Batayneh, nutricionista. Si su humor no camina exactamente como usted quisiera, abastezca su dispensa con los alimentos que pueden ayudar.
Peces de agua fría
Según Rania, la deficiencia de omega-3 puede reducir la eficacia o la movilidad de los neurotransmisores como la serotonina, lo que puede desregular el estado de ánimo. Peces de agua fría como salmón, atún o sardina devuelven su buen humor ofreciendo una opción fácil para pellizcar y matar el hambre.
castañas
Las castañas también son una buena fuente de omega-3. Esta opción es interesante principalmente para los vegetarianos. Prepara una harina, como la harina de avena, con una variedad de castañas, nueces y almendras o disfruta de estos beneficios disfrutando con una barra de cereales de mantequilla de maní cuando estés con una rutina de carrera y estresante.
espinacas
Añadir ácido fólico a la dieta ayuda a aumentar los niveles de serotonina en el cerebro y al mismo tiempo calmar, dice Rania. La espinaca cocida es una buena fuente de ácido fólico. Cuando esté de mal humor, opte por una ensalada de espinacas, vainas y raíces (como zanahoria y rábano) picadas para suplir la demanda de ácido fólico y aumentar su disposición.
Granos integrales
Una buena dosis diaria de selenio puede ser ingerida incorporando granos integrales a su dieta. La falta de ese mineral puede dejarlo ansioso, irritado y deprimido, dice Rania. Elige panes de granos integrales y cereales para comenzar tu día con el pie derecho y la mente en paz.
Alimentos ricos en proteínas
Llene su dieta de alimentos ricos en proteínas como la avena, el plátano, las frutas secas y los productos lácteos con poca grasa para conseguir una actitud más positiva. Estos bocadillos son las mejores fuentes de triptófano, dice Rania. "El triptófano desempeña un papel importante en la regulación del humor, y los bajos niveles de este nutriente pueden hacer que el individuo más agresivo. El triptófano no es producido naturalmente por el cuerpo, por lo que es esencial incluirlo en su dieta.
Frutas y vegetales frescos
Comer bien es sabroso y te hace sentir mejor. Se libera de las golosinas ricas en azúcares y pasa a comer frutas y vegetales frescos. "Los azúcares elevan muy rápidamente la glucosa sanguínea dejándole carcajada y de mal humor", dice Elika Kormeili, fundadora del Center for Healthy and Happy Living. "Cambiar sus hábitos puede ser difícil, pero usted debe aprender a resistir a las tentaciones".
Alimentos ricos en fibra
Elika sugiere combatir el mal humor aumentando la ingestión de fibras. Los alimentos ricos en fibras solubles como la cebada, la manzana, la naranja, la patata dulce, la zanahoria y los frijoles pueden mejorar drásticamente su estado de ánimo y darle ánimo. "Las fibras reducen la absorción de azúcar en la sangre reduciendo las tasas de glucosa y las oscilaciones de humor", dice.
Semilla de calabaza
La semilla de calabaza es calmante y una buena opción para balancear la glucosa sanguínea en cualquier época, según Trudy Scott, nutricionista y autora de "La solución a la ansiedad en los alimentos" en traducción libre). Dale un sabor a las semillas templándolas con sal, azafrán, jengibre y pimienta.
huevos
Comience el día con un desayuno casero que va a turbinar su humor y aumentar su energía. "Los huevos contienen los aminoácidos necesarios para la síntesis de sustancias importantes, como la serotonina", dice Trudy. "Son excelentes para el desayuno y ayudan a evitar oscilaciones en la glucosa sanguínea". Por lo tanto, prepare una tortilla, cocine un huevo para el almuerzo o haga huevos revueltos con sus vegetales preferidos y pruebe el buen humor que son capaces de propiciar.
Vitamina C
Según Trudy, deficiencias leves a moderadas de vitamina C están asociadas al aumento de la ansiedad y del nerviosismo. Mejore su inmunidad, protéjase de las toxinas y mejore su humor consumiendo más naranjas, chile, patatas, brócoli, col y hojas verdes. "Vegetales de hojas verde oscuro como la espinaca, la col y la acelga contienen altos niveles de magnesio, un nutriente calmante, y mucha vitamina B", dice ella.