Contenido
Los plátanos tienen una serie de beneficios para la salud cuando se agregan a una dieta regular de frutas y verduras. Los plátanos son bocadillos bajos en calorías y tienen menos de 150 calorías en una fruta de tamaño mediano. También tienen una alta dosis de potasio, un componente nutricional necesario para mantenernos saludables. Sin embargo, los plátanos también pueden causar problemas de indigestión en personas con sistemas digestivos sensibles.
Introducción
Almidón
Antes de que los plátanos estén completamente maduros, contienen una buena cantidad de almidón. Según el Consejo Europeo de Información Alimentaria, algunas bananas pueden tener un contenido de almidón de hasta un 25 por ciento. Desafortunadamente, el sistema digestivo humano tiene dificultades para descomponer estos almidones. Como resultado, el exceso de este almidón no digerido puede causar putrefacción en los intestinos.
Putrefacción
La putrefacción es la descomposición de productos alimenticios no digeridos en el intestino. Cuando los almidones de plátano llegan a los intestinos no digeridos, comienzan un proceso de descomposición. A medida que se descomponen, liberan gases. A medida que estos gases se acumulan en el intestino, pueden causar hinchazón, gases e indigestión.
Como evitar
Para evitar la indigestión con los plátanos, coma solo plátanos completamente maduros. A medida que el plátano madura, el almidón se transforma en sustancias digeribles como glucosa y dextrinas. Estas sustancias se digieren fácilmente antes de llegar al intestino, lo que reduce las posibilidades de putrefacción.