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La cocina italiana va más allá de la buena comida; también ofrece muchas bebidas deliciosas que pueden complementar una comida. Muchas de estas bebidas se sirven antes o después de las comidas o en un momento específico del día, así como solo en las primeras horas de la mañana, y se han convertido en una tradición en la cultura italiana.
Bebidas de café
Muchos italianos beben espresso, una bebida de café fuerte y amarga. Debido al fuerte sabor del café, se sirve en pequeñas porciones. Una taza de espresso tiene solo unos 88 ml. A veces se agregan leche y azúcar al espresso o se puede consumir puro. Otro tipo común de café italiano es el capuchino. Es un expreso elaborado con leche hervida y espumosa. La leche le da al café un sabor dulce y cremoso y la bebida a veces se cubre con cacao en polvo. En Italia, el capuchino se sirve típicamente con el desayuno y el café generalmente se consume solo con o después de una comida, según el sitio web Life In Italy.
Vino
Prosecco es un vino espumoso elaborado en la región italiana de Veneto. Este vino es un vino blanco, espumoso y delicado elaborado con uvas Prosecco. El prosecco es similar al champán francés y aún es menos costoso porque el vino no está tan añejado como el champán, por lo que cuesta menos prepararlo. Otro vino típico italiano es un vino de postre conocido como Passito. Es un vino tinto o blanco dulce que se suele servir después de la cena. Este tipo se elabora con uvas que se recogen más tarde en la temporada de cosecha y se dejan secar al sol para que el jugo se endulce a medida que las uvas se deshidratan.
Bebidas no alcohólicas
Las bebidas no alcohólicas típicas italianas son los refrescos elaborados con zumo de frutas y agua mineral con gas, al igual que Chinotto, Limonatta y Arinchatta. Chinotto es un refresco agridulce elaborado a partir de extractos de hierbas y jugo de la fruta Chinotto, que crece en árboles en la parte sur de Italia. Limonatta es un refresco con sabor a limón elaborado con agua mineral y jugo de limón. Arinchatta es un refresco elaborado con agua mineral y jugo de naranja y puede tener sabor amargo o no amargo. El agua del grifo generalmente no se usa en Italia. La mayoría de los italianos beben agua mineral, ya que se considera más saludable y sabrosa que el agua del grifo, según el sitio web Discover Italian Food.
Bebidas mixtas y licores
Las bebidas típicas italianas incluyen Aperol Spritz y Campari Spritz. Estas bebidas se suelen servir antes de la cena. Un spritz de Aperol está hecho de un licor con sabor a naranja llamado Aperol y se mezcla con vino blanco, generalmente Prosecco, agua tónica y se adorna con una rodaja de naranja. Campari spritz es similar al Aperol spritz, pero está hecho con licor Campari, que es un licor de naranja mucho más amargo, y también se mezcla con vino blanco y agua tónica. El limoncello es un licor típico italiano que se suele consumir después de una comida. Es un licor a base de piel de limón, alcohol, agua y azúcar y se suele servir en vasos de cristal fríos.