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El aprendizaje de los cinco sentidos es típicamente un foco en el currículo de las clases de la primera infancia y de la Enseñanza Fundamental. A través de diversas actividades, los niños pueden explorar sus sentidos y descubrir las razones por las cuales son importantes. Al discutir el sentido del gusto, proporcione a los niños oportunidades para poner ese sentido para funcionar y envolverlos en diferentes tipos de actividades de prueba de paladar.
Diga el gusto
Pruebe el paladar de los niños con esa actividad. Elija alimentos con gustos variados; chocolate, fresas, plátanos y limones, por ejemplo. Permita que ellos saborean los elementos mientras los miran y los animan a intentar memorizar sus gustos. Después de degustar los artículos, ponga una venta en los niños y repita la degustación de cada uno de los artículos. Pregunte si pueden identificar lo que cada artículo es, basándose sólo en su sentido del gusto.
Previendo gustos
Esta actividad alienta a los niños a prever cómo son los diferentes tipos de alimentos que probarán y se van o no les gustan. Ofrezca a los niños alimentos que tienen gustos particulares; dulce, agrio y salado, por ejemplo. Después de hacer sus pronósticos, permita que ellos prueben cada alimento y pregúnteles si sus predicciones eran correctas o incorrectas. Hable acerca de cómo las papilas gustativas afectan el sentido del paladar y explique que cada persona tiene diferentes papilas, haciendo que alguien ame un alimento que otra odia.
Chequeando y probando
El sentido del olfato tiene un gran impacto sobre el paladar, pues los dos están conectados a través de vías compartidas. Permita que los niños exploren cómo los dos sentidos están interrelacionados con esa actividad. Pelar una manzana y una patata y cortarlas en tamaños y formas parecidas --- manzanas y patatas son similares en su interior, aunque tengan gustos muy diferentes, haciéndolos alimentos ideales para esa actividad. Pida a los niños para probar los alimentos con sus narices abiertas y ver si pueden determinar cuál es la manzana y cuál es la patata. Pida que apriete sus narices para cerrarlos y, a continuación, pruebe cada artículo nuevamente. Pregunte si ahora son capaces de identificar cuál es cuál. Probablemente tendrán dificultad en decir la diferencia cuando sus narices estén cerradas.
Probando los condimentos y los edulcorantes
Los condimentos y los edulcorantes se utilizan para dar sabor a los diferentes tipos de alimentos. Utilice esta actividad para permitir que los niños exploten cómo estos productos alteran el sabor de diferentes elementos. Corte una naranja en pedazos e invite a los niños a saborear la fruta pura. Pida a los niños para describir el sabor de la fruta y que digan si les gustó o no. Dé azúcar para ellas y las instruya a esparcir lo mismo sobre la superficie de otro pedazo de naranja. Dígale para probar la naranja con azúcar y pídales para comparar el sabor de la fruta pura con la fruta endulzada. Por último, deben espolvorear sal en otro pedazo de naranja y luego, animarlas a sentir el gusto. Pida que comparen los tres pedazos de fruta y discutan cómo los aditivos alteraron sus gustos.