Cómo cocinar el pecho de pollo en el vapor

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Cocinar al vapor es una manera fácil, sana y sabrosa de cocinar su pollo. Sin embargo, en lugar de limitar la cocción a vapor a las verduras, como el brócoli y las calabazas, trate de usar pechugas de pollo. Siga estos sencillos pasos para una manera diferente de cocinar su pollo.

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Los pechos de pollo se sienten muy sabrosos al vapor (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Quite la piel del pollo usando un cuchillo. Descartar.
Sazonar el pollo. Usted puede usar cualquier condimento o hierba que prefiera, como condimentos mexicanos o algo más cítrico.
Despeje unos cuantos centímetros de agua en la olla y colóquela en la cocina.
Coloque el tamiz dentro de la olla y coloque el pollo en ella. Asegúrese de que ningún líquido entre en contacto con el pecho para una cocción a vapor adecuada.
Coloque la tapa en la olla, cubriendo tanto ella como el tamiz.
Aumente bien el fuego y deje el pollo cocinar por cerca de diez minutos.
Compruebe el pollo después de diez minutos de cocción. Retire la tapa de la olla y utilice un cuchillo para hacer tres cortes en el pecho. Gire y vuelva a colocar la cubierta.
Continúe cocinando durante aproximadamente 15 minutos. Continúe comprobando y cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido al horno.

consejos

Asegúrese de que la tapa encaje bien en la olla para evitar que algún vapor salga durante la cocción.
Añada al agua sus condimentos favoritos para un sabor adicional. Trate de poner algunas cucharadas de salsa italiana para ensalada en el agua para dejar el pollo aún más húmedo y sabroso.