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Tingir un clavo colocando su tallo cortado en agua coloreada - uno de los más populares experimentos científicos escolares - depende de la acción de la transpiración y de la capilaridad para tirar del agua coloreada a través del tallo para teñir la flor.
fundamentos
La mayoría de las plantas tiran agua y nutrientes necesarios a través de su raíz, llevando el agua por el tallo hasta hojas y flores. Las flores cortadas no tienen raíz, pero tira de agua de los vasos hasta las hojas y las flores a través del tallo, según Steve Spangler Science. Cuando el colorante se añade al vaso de agua, es tirado por la planta y absorbido, teñiendo las flores.
El proceso funciona especialmente bien en claveles blancos y, a veces, en rosas. Colocar un tallo en agua con colorante cambiará el color del tallo normalmente dentro de las 24 horas.
Un clavo cortado tirará agua a través del tallo y coloreará la flor (colores de la imagen de agua por weim from Fotolia.com)
función
El agua se mueve por dentro de la planta por la evaporación en el exterior, de acuerdo con Steve Spangler Science. Cuando el agua se evapora por las hojas, los brotes y los pétalos, el proceso llamado "transpiración" tira más agua por el tallo de la planta para restablecer el agua que se ha perdido. El movimiento del agua se llama "acción de capilaridad". Una vez absorbida por las raíces o un tallo cortado, el agua y todo lo que contiene, incluyendo colorantes, viajan por la planta en tubos llamados xilemas.
El proceso es muy parecido a cuando una persona bebe a través de un canudo, tirando del líquido desde el fondo hasta la cima.
alternativas
Otra forma de ver la acción de capilaridad funcionando es sumergir el canto de un papel toalla en un pequeño charco de agua y observar el agua subir por la toalla, de acuerdo con Science Buddies. Esponjas también funcionan a través de la acción de la capilaridad, tirando del agua a todas las partes de la esponja.
significación
Las plantas necesitan agua para crecer y producir su propia comida a través del proceso luminoso llamado fotosíntesis, en el que el agua que entra en la planta y el dióxido de carbono del aire se combinan, de acuerdo con el National Science Teacher's Association. A través de la acción de la capilaridad, el agua también transporta nutrientes a todas las partes de la planta, y llenando células, ayuda a la planta a mantenerse en pie, de acuerdo con la asociación citada anteriormente.
experimentos
Para experimentar con la acción de la capilaridad en un clavo, corte el tallo de un clavo blanco y lo coloca en un vaso o vaso que contiene agua teñida con unas gotas de colorante. La flor debe cambiar gradualmente de blanco al color del colorante en un período de 24 horas. Una vez que el colorante llegue a las flores, éste puede ser rastreado conforme viaja a través del xilema o venas de la flor.
Algunos colorantes se mueven más rápidamente en las flores que otros. Para experimentar con diferentes colores, coloque cortes individuales de claveles en vasos separados que contengan diferentes colores y observe y observe el tiempo que tarda en cambiar el color de la flor. Otra opción es cortar cuidadosamente el tallo del clavo adelante unos centímetros debajo de la base de la flor hasta el fondo. Coloque cada lado del tallo rebanado en vasos que contengan agua en diferentes colores y monitoree para ver qué color tiñe la flor primero.
