¿Cómo hago té de tomillo-limón?

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El tomillo de limón es un pariente cercano a otras variedades de tomillo, pero tiene un sabor y una fragancia drásticamente diferentes. Se puede cultivar fácilmente en el jardín de hierbas de una cocina, siendo utilizado de forma regular sin dañar la planta. Esta es una hierba que crece fuerte y muy rápido, pudiendo ser usada en recetas como sustituto para algunos ingredientes como cáscara y jugo de limón. El tomillo de limón también se puede utilizar para hacer un té delicioso.

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El tomillo-limón es una variedad del tomillo (tomas de agua imágenes por Maria Brzostowska de Fotolia.com)

Coloque dos tazas de agua en una tetera y caliente en la cocina a fuego medio hasta que hierva. No deje que el agua hierve mucho, ya que esto hará que se evapore demasiado.
Retire la tetera del horno y coloque el agua en la taza con cuidado; si es necesario utilizar un pegador de ollas. Es extremadamente importante prevenir quemaduras accidentales, pues recuerde que tanto el líquido como el vapor pueden causar lesiones.
Coloque algunas hojas de tomillo de limón en una pequeña taza; tres o cuatro serán suficientes para un té más ligero, mientras que cinco o seis harán un té más fuerte. Cuanto mayor sea la taza, más hojas necesitará.
Deje que el té disfrute durante 5 minutos. Retire las hojas usadas con una cuchara y deséchelas antes de seguir para el siguiente paso.
Mezclar entre media y una taza de té de miel en la taza hasta que la miel esté completamente disuelta.
Servir caliente o dejar enfriar para servir con hielo.

consejos

El tomillo de limón se puede utilizar fresco o seco. Sustituya el tomillo fresco por dos cucharadas de tomillo de limón seco.
Añadir un poco de jugo de limón al té para acentuar el sabor del limón.
Para hacer una jarra de té helado, utilice al menos doce hojas. Ferva en cuatro tazas de agua y luego deséchelas del agua hirviendo. Añada una taza de azúcar al té caliente y mezcle hasta que haya emoliente. Llena la jarra con el té y luego coloca hielo. Usted puede agregar refrescos de limón o jugo de naranja para un gusto diferente.