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En un día de verano caliente y húmedo, algunos alimentos son lo suficientemente atractivos para comer. Nadie quiere cocinar, pero si usted está planeando entretener, podrá tener una helada y refrescante postre en la mano. Un dulce que siempre ayuda a aliviar el calor es una raspadita. Raspaditas (hielo raspado cubierto con jarabe aromatizado y con sabor) son un excelente postre y, aunque puede tardar un poco para raspar el hielo, hacer un jarabe con sabor de vainilla es muy fácil.
instrucciones
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Caliente 1,42 L de agua en una olla grande, hasta que se produzca la ebullición.
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Agregue el azúcar y revuelva hasta que se disuelva.
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Retire la olla del calor después de tres minutos y déjelo enfriar completamente.
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Mezclar el extracto de vainilla completamente.
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Utilice el vaso medidor para llenar el recipiente de 3,78 L. Colóquelo y lleve a la nevera, asegurándose de usar el jarabe en un período de hasta un mes. Si desea conservar el jarabe, mezcle en 30 mg de benzoato de sodio, para actuar como un conservante, siguiendo 7 g de ácido cítrico. Esto prolongará aún más el producto, por más uno o dos meses.
consejos
- Utilice azúcar extra fino, en lugar de azúcar granulado regular, para disolver en menos tiempo.
Qué necesitas
- 1,42 L de agua
- 2,3 kg de azúcar
- 120 g de extracto de vainilla
- Panela grande
- Cuchara de madera
- Jarra de 3,8 L
- Vaso de medición con pico