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El hígado y las cebollas pueden no parecer muy atractivas para algunas personas, pero a muchos les gusta el sabor de la carne. Algunas veces, el filete de hígado puede tener un sabor amargo que puede hacer que sea desagradable. Esto puede oprimir su paladar y alejarse de saborear la carne. Es posible quitar ese amargor en casa, dejando el hígado de salsa en la leche para hacer el sabor más suave. Después de eso, prepárese con su método preferido de cocinar.
instrucciones
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Corte el hígado en el grosor y el tamaño deseados.
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Coloque el filete de hígado en el recipiente vacío.
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Llene el recipiente con la leche entera hasta cubrir completamente el hígado.
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Coloque el hígado y la leche en la nevera durante dos a tres horas.
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Retire el hígado de la leche. Seque con papel toalla.
advertencia
- Siempre lave sus manos antes de mover con el hígado crudo, para prevenir esparcir bacterias nocivas.
Qué necesitas
- Recipiente vacío
- Leche integral
- Toalla de papel