Contenido
La quiche es un tipo de pastel. Una crema a base de huevos se asa en una masa crujiente. La más común es la quiche Lorraine, que lleva también queso gruyere y bacon. Sin embargo, las variedades encontradas en los hogares y restaurantes hoy en día son prácticamente infinitas, los cocineros utilizan ingredientes como salmón y queso de cabra o espárrago, cebolla y pimienta. El plato es versátil y se sirve en el desayuno, almuerzo o cena.
Comida formal
Si usted es el anfitrión o responsable del buffet de una comida formal, presente la quiche de forma que refleje el ambiente y combine con la decoración de la mesa.
Una forma de lograrlo es servir tortas individuales en platos de porcelana, acompañadas de ensalada de rúcula. Deja a tus invitados elegir entre algunas opciones e incluir versiones vegetarianas y luces.
Usted también puede servir una variedad de quiches en un carrito para ser cortados y servidos de acuerdo con los pedidos, como en un carrito de postres.
Comidas en el buffet
Si su comida está dispuesta en un buffet, hay varias formas de servir a quiche.
Preséntelo en la mesa. No se olvide de colocar etiquetas indicando los sabores y, cuando el invitado haga la elección, corte una rebanada y colóquela en su plato. Esta es la mejor forma, porque el invitado no necesita equilibrar el plato en una mano mientras se sirve.
Otra forma es cortar el quiche en rebanadas y colocarlas en pequeños platos como aperitivos. Organice los platos de forma visualmente agradable y mantenga el área abastecida para evitar una mesa vacía. Etiquete los diferentes sabores para evitar cualquier confusión.
Otra opción es cortar la quiche en rebanadas y distribuirlas en una bandeja adornada con frutas o verduras que complementen el plato. Por ejemplo, usted puede balancear el queso y el bacon de la quiche Lorraine con las rebanadas de manzana y naranja.
informal
Tal vez usted ha invitado a algunos amigos a poner la conversación al día o está recibiendo una reunión simple del club del libro y decidió servir quiche, ya que es relativamente fácil de hacer y se puede servir a temperatura ambiente. Este escenario pide un enfoque informal y familiar.
Coloque los quiches enteros en la mesa, con las rebanadas cortadas, y cuando todos estén sentados, pase los platos. Asegúrese de que todos los invitados tengan una horquilla y cuchillo para retirar las rebanadas fácilmente.