Contenido
- La madre naturaleza puede estar trabajando contra usted
- Se puede estar trabajando contra sí mismo
- Soluciones sencillas
- Último recurso
Considerando que los tomates maduran de dentro hacia fuera, usted reconoce un tomate maduro cuando el exterior está con un color rojo profundo, un poco suave cuando está apretado y el fruto parece saltar pronto de la vid cuando se lo toma. Sin embargo, los tomates que siguen verdes en la vid pueden convertirse en la ruina de cualquier jardinero que se precie. Saber más sobre el proceso de maduración y encontrar algunas soluciones rápidas pueden salvar la cosecha de este año de ser un fracaso.
La madre naturaleza puede estar trabajando contra usted
Cuando los tomates no maduran en la vid, vale la pena hacer una cierta investigación para encontrar la razón. Un factor puede ser las condiciones meteorológicas. Cuando la temperatura alcanza 30º C o más, los productos químicos responsables de la producción de color en los tomates, caroteno y licopeno, no se producen. Otra razón puede ser la propia planta. Mientras que una planta de tomate especialmente abundante puede parecer una buena cosa y el hacinamiento no es. Se necesita mucha energía para madurar muchas frutas al mismo tiempo, lo que puede retrasar el proceso de maduración de toda la cosecha.
Se puede estar trabajando contra sí mismo
Varios errores básicos que los jardineros pueden hacer también retrasarán o evitar que los tomates maduran.
Antes de comenzar a plantar, compruebe que el área recibe mucho sol; tomates, como muchas frutas, necesitan al menos siete horas de luz solar directa todos los días.
Las plantas también necesitan ser plantadas por lo menos a 45 cm de distancia.
Si usted utiliza un fertilizante, los tomates responden mejor a uno con cantidades iguales de nitrógeno, fósforo y potasio; los fertilizantes con mucho nitrógeno producirán hermosas plantas enormes, pero no mucho fruto.
Soluciones sencillas
Para las plantas expuestas a climas cálidos, su mejor apuesta es elegir los tomates mientras que son de color rosa y moverlos hacia adentro, donde pueden madurar a temperaturas más bajas (pero no en la nevera, los tomates maduran mejor a temperaturas entre 18º C y 21ºC). Mantenga la planta sana regándola muchas veces, pero no moje las hojas. Combate la superpoblación eligiendo algunos de los tomates no madurados y moviéndolos hacia adentro, dejando a los demás para madurar con éxito en la vid.
Último recurso
Si usted se encuentra delante de una helada inminente o si está simplemente perdido por una explicación para el terco y no madurado fruto, se puede intentar colocar algunos tomates verdes dentro de una bolsa de papel marrón, junto con un plátano o dos en proceso de la maduración. Ellas producen el químico etileno, que puede acelerar el proceso de maduración de manzanas y tomates. Para una cosecha más grande de tomates no madurados, el mismo efecto se puede lograr si se utiliza una gran caja de cartón y más plátanos. Basta con colocar algo en el fondo de la caja, como el periódico, para amortiguar los tomates.
En cualquier caso, recuerde: no todo está perdido. Tomates verdes pueden ser deliciosos asados, fritos o usados en una variedad de salsas, condimentos y tortas.