Contenido
- Horneando los pasteles
- Paso 1
- Paso 2
- Paso 3
- Paso 4
- Prepara la base
- Paso 1
- Paso 2
- Paso 3
- Paso 4
- Paso 5
- Haz las llaves blancas
- Paso 1
- Paso 2
- Paso 3
- Haz las llaves negras
- Paso 1
- Paso 2
- Paso 3
- Paso 4
- Paso 5
Un pastel con forma de teclado es una excelente manera de celebrar un evento especial de temática musical. El pastel creará un gran impacto, requiriendo conocimientos mínimos de decoración y esfuerzo. Elija su receta favorita o haga las cosas aún más fáciles con una mezcla para pastel y glaseado enlatado.
Horneando los pasteles
Paso 1
Engrase y vierta la harina en ambas formas.
Paso 2
Divida la masa del pastel entre las dos formas.
Paso 3
Hornea el bizcocho en un horno precalentado según tu receta.
Paso 4
Deje que el pastel se enfríe sobre la mesa hasta que alcance la temperatura ambiente.
Prepara la base
Paso 1
Cubre la tabla de madera con papel adhesivo, girando los bordes hacia adentro. Deberá hacer algunos cortes en los bordes para hacer una envoltura suave.
Paso 2
Coloque los dos pasteles en la tabla de cortar, uno al lado del otro, usando glaseado entre ellos.
Paso 3
Coloca la parte superior del bizcocho cortando con un cuchillo ancho, paralelo a la tabla.
Paso 4
Aplica una fina capa de glaseado a temperatura ambiente para crear un acabado que ocultará las deformaciones de la masa. Pasa el cuchillo en una sola dirección, de modo que las imperfecciones queden ocultas debajo del glaseado.
Paso 5
Coloca el bizcocho en el frigorífico hasta que se endurezca el glaseado.
Haz las llaves blancas
Paso 1
Diluir el glaseado para que se extienda suavemente sobre la capa anterior.
Paso 2
Aplique una capa de glaseado a los lados del pastel y termine con una capa suave de glaseado en la parte superior.
Paso 3
Haz líneas en el pastel con hilo dental para crear las claves. Las líneas deben tener un espacio de aproximadamente 2,5 cm entre ellas.
Haz las llaves negras
Paso 1
Alinee el extremo delgado de una barra de chocolate con el borde superior del pastel y déjelo centrado en relación con la primera línea de la izquierda.
Paso 2
Centre la barra de chocolate con la siguiente línea.
Paso 3
Salte una línea y luego coloque otra barra de chocolate en las siguientes tres líneas.
Paso 4
Salte otra línea.
Paso 5
Repite los pasos del 1 al 4 hasta que llegues al final del pastel.