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Si te gustan los huevos duros y la remolacha, te encantará este pepinillo. Esta receta es tan fácil que siempre querrás hacerla. Los huevos no solo son deliciosos, las remolachas también son tan sabrosas que no se pueden comer solo unas pocas piezas. Haga este platillo como acompañamiento para su próxima reunión familiar.
Paso 1
Coloque una docena de huevos en una sartén y cúbralos con agua. Agregue unos 5 g de sal y deje hervir. Cocine los huevos durante 10 minutos, retírelos del fuego y cambie el agua caliente a fría.
Paso 2
Pelar los huevos, lavarlos y colocarlos en un frasco de vidrio o plástico con tapa. Abre las remolachas enlatadas y reserva el caldo. Agrega las remolachas a los huevos. Coloca el caldo en una sartén.
Paso 3
En la cacerola con el caldo, agregue el vinagre y el azúcar. Cocine durante unos cinco minutos, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar un poco.
Paso 4
Agrega los clavos y la cebolla (opcional) a los huevos y la remolacha. Agrega la mezcla de vinagre, tapa y refrigera por al menos 24 horas.
Paso 5
Para servir, corta los huevos por la mitad y colócalos en una bandeja. Alrededor, coloque las remolachas.