Contenido
La tarta de limón es un postre fácil y delicioso que no necesita ir al horno y lo puede hacer cualquier persona. Solo necesita un poco de habilidad para que el relleno tenga la consistencia adecuada, ni demasiado duro ni demasiado suave, y esté listo para su pastel.
Paso 1
Agrega más queso crema. La mayoría de recetas requieren 240 g de queso crema mezclado con 420 ml de leche condensada, pero como la leche condensada es líquida, puede agregar un poco más de queso crema para hacer la mezcla más espesa. Comience agregando 30 g a la vez, ya que la leche condensada es dulce y demasiado queso crema puede hacer que el relleno no tenga sabor (si le pone demasiado queso crema, corrija esto agregando más leche condensada).
Paso 2
Déjalo en el frigorífico durante más tiempo. Si su relleno es demasiado blando, probablemente necesite más tiempo para asentarse. Vuelve a poner el pastel en el frigorífico y espera un rato más. Este tipo de postre suele necesitar al menos dos horas en el frigorífico y, a veces, toda la noche. Recuerde que los pasteles más grandes necesitan aún más tiempo.
Paso 3
Llevar al congelador. Si su cena está por comenzar y se está quedando sin tiempo, coloque el pastel en el congelador durante unos minutos para ayudar a que el relleno se mantenga firme. No lo dejes allí demasiado tiempo, de lo contrario tendrás una tarta congelada.