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Deshidratar los alimentos es un método de conservación que consiste en eliminar la humedad para que no se eche a perder. Algunos de los productos que se deshidratan con mayor frecuencia son las carnes, las frutas y las hierbas. El horno microondas no es adecuado para deshidratar la mayoría de los alimentos. Puede deshidratar una pequeña porción de hierbas, setas o ralladura de cítricos. Otros tipos de alimentos terminan cociéndose cuando se llevan al horno microondas.
Paso 1
Corta un trozo de cartón que se ajuste al plato giratorio de tu microondas. Retire cualquier cinta, grapas y otros objetos extraños del cartón. Ponlo en el microondas.
Paso 2
Coloque dos capas de toallas de papel sobre el cartón. No utilice toallas de papel recicladas, ya que contienen piezas de metal que pueden provocar un incendio cuando se utilizan en el microondas.
Paso 3
Lave las hierbas, la ralladura de los cítricos o los champiñones con agua limpia y enjuáguelos bien con toallas de papel. Mide una taza de hierbas, 3/4 taza de ralladura de cítricos o una taza de champiñones en rodajas sin tallo. Si los champiñones están enteros, quítales los tallos y córtalos antes de medirlos.
Paso 4
Extienda la comida sobre las hojas de papel toalla en un círculo, dejando un agujero en el medio de la comida. Ponga el microondas en potencia alta para hierbas o champiñones y en potencia media-alta para ralladura de frutas cítricas.
Paso 5
Deje los champiñones o las hierbas en el microondas durante tres o cuatro minutos. Retire las hierbas y colóquelas en un recipiente hermético. Para los hongos, gire la toalla de papel 180 grados y devuélvala al microondas a baja potencia durante cuatro a cinco minutos. Las virutas de fruta deben estar de 12 a 13 minutos a potencia media-alta.