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En la industria de servicios, un mayordomo es alguien que realiza una amplia gama de funciones en un hogar u hotel. Según el Instituto Internacional de Mayordomos Modernos, en los Estados Unidos, el término "mayordomo" puede aplicarse a ambos sexos. Un buen mayordomo suele ser una mano derecha, capaz de realizar una amplia gama de funciones, según lo solicite el empleador. Hay algunas obligaciones y responsabilidades básicas para un mayordomo. Los servicios esperados varían según el empleador
administración
La posición del mayordomo principal generalmente implica que es responsable de otros mayordomos en una casa u hotel. Como administrador en jefe, es responsable de supervisar si se completan las tareas diarias asignadas a otros. Es la persona responsable de comunicarse con el empleador con respecto a lo que se debe hacer el trabajo. Generalmente, el mayordomo principal también se comunica con otros empleados, como porteros, personal de cocina o asistentes personales, sobre cuestiones laborales.
Limpieza
Si un ama de llaves designado no se mantiene en el equipo, un mayordomo puede ser responsable de la limpieza general, como el polvo, pasar la aspiradora y más. Si el ama de llaves es personal, ya sea en casa o en el hotel, es posible que el mayordomo deba ayudar con las tareas de limpieza si es necesario. Por lo general, un mayordomo es responsable de la limpieza profunda fuera de la casa para tareas como limpiar ventanas exteriores, pasillos de concreto y estaciones de trabajo de esa naturaleza.
Servicios de comida
Si el cocinero no forma parte del personal, es posible que el mayordomo deba cocinar y servir las comidas. Él puede ser responsable de comprar alimentos y asegurarse de que la despensa de alimentos esté surtida en todo momento. En una casa, donde un empleado de cocina normalmente completa estas tareas, se le puede pedir al mayordomo que ayude al personal cuando sea necesario. Como mayordomo en jefe, será responsable de realizar estas tareas si asigna el deber de otro mayordomo o ama de llaves calificado.
Mantenimiento y reparación
Es posible que se requiera que un mayordomo realice tareas generales de mantenimiento, como limpiar filtros de electrodomésticos, tarifas de jardinería y más. Muchos mayordomos también son responsables de realizar reparaciones menores que no requieren el uso de un contratista. El delegado será responsable de saber quién en el equipo está calificado para completar estas reparaciones y asignar tareas de acuerdo con la capacidad.
Contabilidad e inventario
Dependiendo del empleador, el mayordomo puede ser responsable de hacer un inventario de ciertos artículos del hogar y la contabilidad general de dichas existencias. No es raro que un mayordomo sea responsable de mantener los registros del hogar, el registro personal o el inventario del hogar para su empleador.