Cómo utilizar el Ice Cream Maker de KitchenAid

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Qué necesitas

El Ice Cream Maker (cocina de helado) de KitchenAid es un accesorio útil que funciona con el modelo doméstico de cualquier batidora KitchenAid. Como el helado es uno de los dulces más populares del mundo y su receta no es terriblemente difícil, la mayoría de la gente tiene vergüenza de tratar de hacerlo en casa porque este es un proceso aparentemente complejo. Utilizar una batidora eléctrica y el accesorio Ice Cream Maker simplifica mucho este proceso. Utilizamos una receta de helado de vainilla, pero el aparato es capaz de crear muchos otros tipos de recetas de helados.

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Haga su propio helado en la comodidad de su hogar (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

Coloque el tazón de congelación en el congelador durante al menos 15 horas. El tazón de congelación es redondo y de plástico, donde se mezcla su helado. Asegúrese de que su congelador esté en la configuración más fría.
Despeje la leche en una olla y calentarla hasta que llegue casi a la ebullición.
Mezcle las yemas de los huevos y el azúcar en el tazón de mezcla hasta que se espese.
Mueva la leche calentada dentro del tazón de mezcla. Coloque el contenido del tazón de nuevo en la olla y calienta la mezcla, teniendo cuidado de no dejar hervir.
Vierta la mezcla calentada de leche, las yemas de huevo y el azúcar de nuevo en el tazón de mezcla y déjelo de lado para enfriar.
Coloque el extracto de vainilla y la crema de leche en el tazón cuando esté bien enfriada.
Tira el tazón de congelación del congelador y colócalas en la batidora KitchenAid. Conecte la batidora en el "Stir" y vierta la mezcla en el tazón de la batidora. Mezclar por 20 a 30 minutos.
Pase su helado del tazón de congelación a un pote y colóquelo en el congelador. Usted puede tomar su helado cuando quiera.

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No coloque la mezcla del helado en el cuenco de congelación antes de conectar la batidora. Esto puede hacer que la mezcla se congele muy temprano, dañando el equipo.