Contenido
El bicarbonato de potasio (KHCO3) se descompone en presencia de calor (por encima de 100º C) en carbonato de potasio (K2HCO3), agua (H2O) y dióxido de carbono (CO2). La reacción se da como 2 KHCO3 -> K2CO3 + H2O + CO2. Un calentamiento continuo puede después descomponer el carbonato de potasio en óxido de potasio.
apariencia
El bicarbonato de potasio es un polvo granulado blanco y sin olor.
solubilidad
El bicarbonato de potasio es soluble en agua, pero insoluble en alcohol. Se utiliza generalmente como un incitador en un pH de 8,2 (ligeramente básico) y solución molar de 0,1.
síntesis
El bicarbonato de potasio es fabricado por la reacción del carbonato de potasio con dióxido de carbono y agua.
usos
Él posee aplicaciones diversas, como en la agricultura, como extintores de fuego, en farmacias y en alimentos.
Toxicidad para los humanos
El bicarbonato de potasio generalmente se considera seguro. Sin embargo, el producto de la descomposición, el carbonato de potasio, puede formar soluciones alcalinas fuertes, que son cáusticas a los tejidos humanos.