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Mucha gente elige la leche de soja en lugar de la leche de vaca debido a los beneficios para la salud. La soja es baja en grasas y alta en proteínas, reduce el colesterol y no contiene hormonas como la de la vaca, pero tiene tantos nutrientes como tiene. Lo malo es que la leche de soja es más cara. Una forma de ahorrar un poco en el precio es comprar al por mayor con descuento y congelar para uso futuro.
Paso 1
Vierta la leche en un recipiente que se pueda cerrar. Los olores de otros alimentos en el congelador pueden afectar el sabor de la leche de soja, así que cierre bien el empaque.
Paso 2
Coloque el recipiente cerrado sobre una superficie plana dentro del congelador para evitar que se derrame.
Paso 3
Deja que se congele. El tiempo que tardará la leche en congelarse depende de la cantidad dentro del recipiente. En la mayoría de los casos, se congela durante la noche.
Paso 4
Para usar la leche, déjela descongelar a temperatura ambiente.