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Cocer al vapor es una forma fácil, saludable y sabrosa de cocinar su pollo. Sin embargo, en lugar de limitar la cocción al vapor a las verduras, como el brócoli y las calabazas, intente usar pechugas de pollo. Siga estos sencillos pasos para una forma diferente de cocinar su pollo.
Paso 1
Retire la piel del pollo con un cuchillo. Descártalo.
Paso 2
Sazona el pollo. Puede usar cualquier especia o hierba que prefiera, como especias mexicanas o algo más cítrico.
Paso 3
Vierta unos centímetros de agua en la olla y colóquela en la estufa.
Paso 4
Coloque el colador en la sartén y coloque el pollo en él. Asegúrese de que ningún líquido entre en contacto con el cofre para una cocción al vapor adecuada.
Paso 5
Coloca la tapa sobre la sartén, cubriendo tanto ella como el colador.
Paso 6
Sube bien el fuego y deja que el pollo se cocine durante unos diez minutos.
Paso 7
Revise el pollo después de diez minutos de cocción. Retire la tapa de la sartén y use un cuchillo para hacer tres cortes en el pecho. Déle la vuelta y vuelva a colocar la tapa.
Paso 8
Continúe cocinando durante aproximadamente otros 15 minutos. Continúe revisando y cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido.