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El yogur es un producto lácteo sabroso y nutritivo hecho a partir de la leche fermentada. Esta leche es fermentada por bacterias, o cultivos de yogur, produciendo ácido láctico, que es lo que da el sabor característico y la textura cremosa. Siga este proceso sencillo y disfrute de un yogurt fresco a un precio mucho más bajo.
instrucciones
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Vierta la leche en la olla. Calentar a temperatura suave durante 2,5 horas. Apague y deje en reposo durante otras tres horas.
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Coloque dos tazas de leche en otro tazón. Mezclar el yogurt y la leche en polvo uniformemente. Vuelva la leche y la mezcla de yogurt a la olla eléctrica.
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Coloque una toalla sobre la olla y deje en reposo durante ocho horas.
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Coloque el yogurt en recipientes de plástico y seleccione. Él permanece fresco por una semana.
consejos
- Añada aromatizantes diferentes, como gelatina (para el yogurt más grueso) o fruta.
- Sustituir la leche normal por leche de soja o de almendra.
Qué necesitas
- 2 l de leche entera
- 1/2 taza de yogurt
- condimento
- 1 taza de leche desnatada en polvo
- toalla
- Olla eléctrica de la cámara lenta