Hacer las ramas falsas de árboles para decorar las tortas

Contenido

instrucciones
consejos
Qué necesitas

El fondant es un tipo de glaseado grueso y maleable que puede enrollar, cortar y moldear como arcilla. Los panaderos y decoradores de pasteles profesionales a menudo cubren pasteles con él para darles una apariencia lisa y acabada. También es posible moldear el fondant en objetos como árboles. Las ramas dan un toque especial a la torta y pueden contener cualquier cosa desde flores de cerezo, manzanas y hojas de otoño. Decora tu pastel con ramas de árbol artesanales, especialmente para una novia amante de la naturaleza o una fiesta ecológica.

instrucciones

Resalte sus pasteles con las ramas falsas y las flores (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Comprima un pedazo de fondant blanco del tamaño de su manija. Colóquelo en una bola y achate ligeramente, para que se parezca a un disco espeso.
Sumergir un espeto de bambú en colorante alimenticio marrón y dibujar en la parte superior del disco, creando cuatro o cinco líneas de tintura. Amasar y moldear el fondant hasta que quede marrón. Si el color es muy claro, añada algunas líneas más de colorante y amas de nuevo.
Extender el fondant en una hoja de 0,5 cm de espesor. Corte en rebanadas de 0,3 cm de espesor. Enrolle suavemente cada rebanada en una cuerda.
Presione cada cuerda en la plantilla de rama de fondant. Empuje con firmeza, pero suavemente, quitando el exceso de fondant que salga de los bordes del molde.
Levante suavemente cada rama del molde con la punta del cuchillo y colóquelo con el lado plano hacia abajo sobre un pedazo de papel de cera. Refresque las ramas o úselas inmediatamente.

consejos

Cree ramas sin un molde usando una referencia de imágenes. Corte pequeñas líneas de cáscara en cada rama con la punta de su cuchillo, torciéndola para crear nudos. Este procedimiento es muy largo; los moldes son mucho más rápidos.