Contenido
- introducción
- Whey protein
- creatina
- BCAA
- Waria maize
- maltodextrina
- dextrosa
- glutamina
- hipercalórico
- termogénico
introducción
Cada vez más las personas se preocupan por la salud y, principalmente, con la apariencia física. Los gimnasios están constantemente invirtiendo en diferentes actividades para atraer nuevos clientes y estimular a los antiguos. La búsqueda por el cuerpo perfecto es impulsada por las revistas enfocadas en salud y fitness. Por eso, muchos optan por tomar suplementos para alcanzar el cuerpo ideal, pero debido a la falta de conocimiento acaban usando los productos incorrectamente. Vea aquí para qué sirve y cómo tomar cada uno de los suplementos más comunes.
Whey protein
La proteína del suero es el suplemento alimenticio más popular del mundo. Es básicamente la proteína derivada del suero de leche, resultante del proceso de fabricación del queso. Utilizado por atletas de todos los niveles, el suero proteína colabora para la ganancia de masa muscular y también mejora la inmunidad. La dosis recomendada varía de persona a persona y de acuerdo con el objetivo de cada uno. Es recomendable tomar el suplemento después del entrenamiento, pues es en ese momento que el cuerpo reconstruye las células musculares. Quien tiene intolerancia o alergia debe estar atento a los componentes del suplemento, pues posee en su fórmula fenilalanina, lactosa y gluten.
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creatina
La creatina es un compuesto hidrogenado derivado de la glicina, un tipo de aminoácido. Se utiliza para la ganancia de masa muscular, para la obtención de fuerza y como fuente de energía muscular. Con el uso regular del suplemento, ocurre la mejora del desempeño físico. La creatina no debe ser utilizada por aquellos que buscan perder peso, pues tiene efecto osmótico, que acarrea la retención de líquido, causando aumento de peso. Es responsable de retardar el inicio de la fatiga, mantener la hidratación celular y estimular la síntesis proteica.
BCAA
BCAA es la abreviatura de Branched-chain amino acid, cuya traducción sería "aminoácidos de cadena ramificada". Este suplemento contiene tres tipos de aminoácidos que no son producidos por el cuerpo humano: L-Valina, L-Leucina y L-Isoleucina. Se utiliza en la recuperación de las lesiones musculares provocadas por el ejercicio físico. Además, estimula la producción de insulina, que proporciona mayor absorción de otros aminoácidos y nutrientes, dando mayor energía durante el entrenamiento. Por eso, debe ser utilizado tanto antes y después del entrenamiento. El BCCA no engorda, no contiene calorías ni carbohidratos en su composición.
Waria maize
El cerdito maíz es un suplemento a base de carbohidratos, derivado de un tipo de maíz cultivado en los Estados Unidos, el maíz ceroso. La composición del vegetal (70% de amilopectina y 30% de amilosa) facilita la digestión, absorción de nutrientes y proporciona energía más rápidamente si se compara a otros suplementos como la maltodextrina. Otro punto que difiere el cerato maíz de la maltodextrina es que éste provoca un pico de insulina mientras que el cerdito maíz proporciona energía de manera constante. Incluso teniendo el carbohidrato como base, tiene cero azúcar, no retiene agua y no contiene gluten. Se debe ingerir después del entrenamiento y no está indicado para los diabéticos.
maltodextrina
La maltodextrina es un carbohidrato complejo de fácil digestión y absorción derivado del almidón de maíz. Cuando está asociada a la proteína, repone energía en el post-entrenamiento, por lo que es bastante indicada para los practicantes de carrera, musculación y jugadores de fútbol, baloncesto, etc. Se repone rápidamente el nivel de glucógeno muscular y transporta los nutrientes a las células. Se puede utilizar también antes o durante el entrenamiento, pues su absorción por el organismo es lenta y gradual. Así, proporciona energía durante la práctica del ejercicio físico. Por tener carbohidratos, la maltodextrina puede engordar cuando la cantidad ingerida es mayor que la necesaria.
dextrosa
Así como la maltodextrina, la dextrosa se deriva del almidón de maíz, pero se considera un carbohidrato simple. Esto porque su estructura molecular se reduce, facilitando su digestión. Su rápida absorción hace que la tasa de glucosa en la sangre aumente rápidamente, dando energía al cuerpo. Cuanto mayor es el pico de insulina, mayor es el transporte de los demás nutrientes y aminoácidos.Se debe ingerir después del entrenamiento junto con otros suplementos, por lo que el cuerpo romper las calorías de la dextrosa y generar combustible para el músculo. Las calorías serán almacenadas en forma de glucógeno y no en forma de grasa.
glutamina
La glutamina es un aminoácido ya presente en el cuerpo humano y muy importante para el funcionamiento de algunos órganos, como el corazón, el riñón, el pulmón, el hígado y el intestino. Es recomendable para quien frecuenta la academia diariamente y hace ejercicios de alta intensidad. Su principal función es auxiliar en la ganancia de masa muscular, pues tiene papel importante en la síntesis proteica. La glutamina colabora para la síntesis del tejido muscular, aumentando la fuerza, resistencia y disminuyendo el tiempo de recuperación. Se debe tomar después del entrenamiento y no engorda.
hipercalórico
El hipercalórico es una combinación de diversos carbohidratos con alto índice glucémico. Se recomienda para personas que están por debajo del peso o practican alguna actividad física que tenga una gran pérdida de calorías. El suplemento posee una mayor composición de maltodextrina y debe ser utilizado hasta que la persona alcance el peso deseado. Después de llegar al objetivo, es recomendable cambiar el hipercalórico por un suplemento con menos carbohidratos, como es el caso del whey protein y de la dextrosa. Debe ser ingerido por la mañana, debido al largo período sin alimentación, y también media hora antes del entrenamiento, como fuente de energía.
termogénico
El termogénico se conoce como el suplemento más recomendable para la quema de grasa. Esto porque acelera los latidos del corazón y aumenta la temperatura corporal, dando más energía y disposición para la práctica de ejercicios. Debe ser consumido antes del entrenamiento y no es recomendable utilizarlo por la noche, pues puede causar agitación. Se compone de cafeína, sinefrina HLC y yohimbe, pero algunas marcas presentan la efedrina, sustancia prohibida en Brasil y en los Estados Unidos, pues puede ser nociva para el cuerpo humano. El termogénico no debe ser tomado por largos períodos, ya que puede afectar el sistema nervioso central y aumentar el estrés.